Shiso Restaurant

Vorspeisen

Edamame (vegetarisch)

leicht gesalzene blanchierte grüne Sojabohnen

5,00 €

Seaweed Salad (vegetarisch)

Seetangsalat mit Sesam-Dressing mariniert

5,00 €

Kimchi Salad (scharf, vegetarisch)

eingelegter Chinakohl mit Gemüse

5,00 €

Spinat Salad (vegetarisch)

blanchierter Spinat mit Sesam-Dressing

5,00 €

Garnelen Sommerrollen (2 Stück)

vietnamesische Sommerrollen gefüllt mit Garnelen und Kräutern

7,50 €

Beef Sommerrollen (2 Stück)

Sommerrollen gefüllt mit Reisnudeln, Rindfleisch und Kräutern

7,50 €

Tofu Sommerrolle (2 Stück, vegetarisch)

Sommerrollen gefüllt mit Tofu und Salat

7,50 €

Chicken Frühlingsrollen (3 Stück)

knusprig gefüllt mit Hähnchenfleisch

5,50 €

Veggie Frühlingsrollen (5 Stück, vegetarisch)

knusprig

5,50 €

Fancy Chicken Skin

knusprige Hähnchenhaut mit süß-sauerer Tamarindensauce

6,50 €

Tori-No Karaage (4 Stück)

knusprig frittierte Hähnchenstücke nach Japan-Art

6,00 €

Fried Gyoza (5 Stück, vegetarisch)

gebackene Gemüsemaultaschen

6,00 €

Fried Ebi Shumai (4 Stück)

knusprig frittierte Garnelen-Teigtasche

6,00 €

Hakao

gedämpfte Garnelen-Maultaschen

5,00 €

Ebi Tempura (2 Stück)

knusprig gebackene Garnelen mit süß-wüziger Unagisauce

7,50 €

Wantan (5 Stück)

frittiert mti Hähnchenfleisch und Garnelen

6,00 €

Dim Sum Rotation (6 Stück)

gemsichte und gedämpfte Dim Sums

7,90 €

Suppen

Miso Soup (vegetarisch)

japanische Misosuppe mit Tofu und Seetang

4,50 €

Miso Salmon Soup

Misosuppe mit Lachs

5,00 €

Wantan Soup

gefüllte Wantan in Brühe

6,00 €

Chicken Coconut Soup

Hähnchensuppe in Kokosmilch nach Thai-Art

6,00 €

Tom Yam Soup

scharf-saure Suppe mit Thai-Gewürzen und Hähnchenfleisch

6,00 €

Salate

Alle Salate werden mit hausgemachtem Dressing zubereitet.

Bun Bo Salad

Rindfleisch auf Salat mit Chili-Vinaigrette

14,00 €

Tropical Salad

Garnelen mit Salat und Shiso-Dressing

14,00 €

Pho Salad

vietnamesischer Salat mit Rindfleisch und Pho-Nudeln

14,00 €

Shiso Chicken Salad

Teriyaki-Huhn mit gemischtem Salat und Shiso-Dressing

14,00 €

Nudelsuppen

Ramen Red Chicken

Ramen-Suppe mit Hähnchenfleisch

14,00 €

Ramen Chili Beef (pikant)

Ramen-Suppe mit gegrilltem Rumpsteak

15,00 €

Ramen Ebi Tempura

Ramen mit frittierten Garnelen

15,00 €

Ramen Crispy Duck

knusprige Ente auf Ramen-Brühe

16,00 €

Ramen Tofu Veggie (vegetarisch)

Ramen-Suppe mit Tofu und Gemüse

14,00 €

Udon Soup Crispy Duck

knusprige Ente auf Udon-Nudeln in würziger Brühe

16,00 €

Udon Soup Teriyaki Chicken

gegrilltes Teriyaki-Hähnchen auf Udon-Nudeln

14,50 €

Udon Soup Tofu Vegetarian (vegetarisch)

Udon-Suppe mit Tofu und Gemüse

14,00 €

Pho Bo

traditionelle vietnamesische Nudelsuppe mit blanchiertem Rindfleisch

15,50 €

Pho Ga

Hähnchensuppe nach vietnamesischer Art mit Pho-Nudeln

14,50 €

Pho Vegetarian

Pho-Suppe mit Tofu und Gemüse

14,00 €

Donburi

Shiso Don

Rindfleisch mit Spiegelei auf Reis-Schüssel

16,00 €

Sake Don

gegrillter Lachs auf Reis-Schüssel

16,00 €

Veggie Don (vegetarisch)

Donburi mit Tofu und Gemüse

14,50 €

Chicken Don

gegrilltes Hähnchenfleisch auf Reis-Schüssel

15,00 €

Tuna Tataki Don

gegrillter Thunfisch mit Reis-Schüssel

16,00 €

Tempura Don

knusprig gebackenen Garnelen auf Reis

16,00 €

Nudelgerichte

Pan Fried Noodles

gebratene Eiernudeln mit Gemüse und Ei

14,00 €

Pan Fried Udon

gebratene Udon-Nudeln mit Gemüse

14,00 €

Pan Fried Pho

gebratene Pho-Nudeln mit Gemüse und Erdnüssen

14,00 €

Reisgerichte

Alle Reisgerichte werden mit Jasminreis serviert.

Shiso BBQ

gegrilltes Fleisch mit würzigem Teriyakisauce

16,00 €

Chicken Katsu

knusprig panierte Hähnchenkeule auf gemischtem Salat

14,00 €

Bamboo Wok

Wokgebratene Bambusspitzen mit gemischtem Gemüse

14,00 €

Salmon Delight (scharf)

gegrillter Lachs mit Gemüse und würzige Note

16,00 €

Curry Basil

rotes Curry mit Gemüse und Thai-Basilikum

14,00 €

Coco 'n' Curry

Red-Curry mit Kokosmilch und Gemüse

14,00 €

Lemon Wok

Zitronengras mit Wok-Gemüse

14,00 €

Spicy Mango

Mangosauce mit Mangostücken und Gemüse

14,00 €

Coco Peanut

Kokos-Erdnusssauce mit Gemüse

14,00 €

Pat Gra Pau

würzig gebratenes Gemüse mit Thai-Basilikum

14,00 €

Sweet 'n' Sour

Süß-Sauer-Sauce mit Gemüse und Ananas

14,00 €

Sushi - Nigiri

Es werden jeweils 2 Nigiri serviert.

Sake Nigiri

Lachs auf Reis

4,00 €

Flamed Salmon

flambierter Lachs

4,50 €

Maguro Nigiri

Thunfisch auf Sushi-Reis

4,00 €

Flamed Maguro

flambierter Thunfisch

4,50 €

Ebi Nigiri

gekochte Garnelen auf Sushi-Reis

4,00 €

Unagi Nigiri

gegrillter Aal auf Reis

4,50 €

Avocado Nigiri (vegetarisch)

Avocado mit Miso-Aroma

4,00 €

Sushi - Maki

Es werden jeweils 8 Maki serviert.

Sake Maki

klassische Maki-Rolle mit Lachs

5,00 €

Sake Avocado Maki

Lachs mit Avocado in einer Maki-Rolle

5,20 €

Salmon Cheese Maki

Lachs und Frischkäse in einer Maki-Rolle

5,20 €

Tekka Maki

Thunfisch in einer Maki-Rolle

5,00 €

Tekka Avocado Maki

Thunfisch mit Avocado in einer Maki-Rolle

5,20 €

Ebi Maki

gekochte Garnelen eingerollt in würzigem Sushi-Reis

5,50 €

Ebi Avocado Maki

Garnelen und Avocado in einer Sushi-Rolle

5,70 €

Yakitori Maki

würziges Chicken mit Sesam in einer Maki-Rolle

5,50 €

California Maki

California-Rolle mit Krebsfleischimitat und Avocado

5,00 €

Kappa Maki (vegetarisch)

Gurke in einer maki-Rolle

4,70 €

Avocado Maki (vegetarisch)

Avocado eingerollt in Sushi-Reis

5,00 €

Inari Maki (vegetarisch)

Tofu und Sesam in einer Maki-Rolle

4,70 €

Sake Rucola Cheese Maki

Lachs, Rucola und Frischkäse eingerollt in Sesam

5,50 €

Sushi - Sashimi

Salmon Sashimi

• 6 Scheiben Lachsfilet

12,00 €

Tuna Sashimi

• 6 Scheiben Thunfischfilet

13,00 €

Sushi - Inside-Out Rolls

Es werden jeweils 8 Inside-Out Rolls serviert.

California Inside-Out

Avocado und Gurke mit Tobiko

9,50 €

Sake Inside-Out

Lachs mit Avocado und Tobiko

10,00 €

Spicy Salmon Inside-Out

pikantes Lachs Tatar auf Gurke und Sesam

10,50 €

Maguro Inside-Out

Thunfisch mit Avocado und Tobiko

10,50 €

Spicy Maguro Inside-Out

würziges Thunfisch Tatar mit Gurke und Sesam

11,00 €

Ebi Inside-Out

Garnelen mit Avocado und Tobiko

11,00 €

Spicy Ebi Inside-Out

pikantes Flusskrebs Tatar mit Gurken und Sesam

11,50 €

Rucola Inside-Out

Lachs auf würzigem Rucola und Sesam

11,00 €

Veggie Inside-Out (vegetarisch)

Gurke mit Avocado

9,50 €

Shiso Extreme Sushi

Es werden jeweils 8 Shiso Sushi Extreme serviert.

Ebi Tempura Roll

knusprig panierte Garnelen mit Tobiko und Sesam

11,50 €

Dragon Roll

knusprige Garnelen umhüllt mit Aal

12,50 €

Chiba Roll

knusprige Garnelen mit flambiertem lachs und Frischkäse

12,50 €

Salmon Philly Roll

Lachstempura mit Frischkäse und Gurken

11,00 €

Philadelphia Roll

Lachs mit Avocado und Aal

12,50 €

Tiger's Roll

knuspriges Gemüse im Tempura-Mantel mit Lachs

11,50 €

Popeye's Roll (vegetarisch)

knuspriges Gemüse-Tempura mit würzigem Spinat

11,50 €

Crispy Chicken Skin Roll

knusprige Hähnchenhaut

11,50 €

Ebi Futo Maki Roll

exotische Mischung aus Ebi Tempura und Mango

14,00 €

Orchidee Roll (vegetarisch)

Rolle mit eingelegtem Rettich und Avocado

12,00 €

Sushi - Big Baked Roll

Es werden jeweils 4 Stück serviert.

Salmon Baked Roll

gebackenes Lachs Tatar mit Avocado

8,50 €

Tuna Baked Roll (scharf)

gebackener Thunfisch mit Frühlingszwiebeln

8,50 €

Ebi Baked Roll (scharf)

gebackene Garnelen

8,50 €

Premium Baked Roll

Mischung aus Lachs, Aal und Surimi

8,50 €

Buddha Roll (vegetarisch)

Rolle mit Gemüse

8,50 €

Sushi - Mini Baked Roll

Es werden jeweils 8 Stück serviert.

Salmon Cheese Fried

knusprig gebratener Lachs mit Frischkäse

7,50 €

Ebi Avo Fried

knusprig gebratene Garnelen mit Avocado

7,50 €

Yakitori Fried

knuspriges Chicken mit Gurken und Sesam

7,50 €

Kappa Avo Fried (vegetarisch)

Rolle mit Gurken und Avocado

7,50 €

Sushi Mix

Sushi Mix Platte (für 1 Person)

29,00 €

Sushi Mix Platte (für 2 Personen)

58,00 €

Sushi Mix Platte (für 4 Personen)

115,00 €

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